曲げわっぱのお弁当箱

曲げわっぱのお弁当箱。曲げわっぱ工房E08 仲澤さんの作品です。

お弁当作りが楽しくなりました。
普通のおかずを入れても美味しそうに映えます。

曲げわっぱ工房E08さんの曲げわっぱは、樹齢150年以上の国産杉を使用しているためしっかりと厚みのある板で、しかもこだわりの白木（無塗装）*1です。
この板の厚みと白木により調湿効果抜群のため、お米やおかずが美味しく保存されます。

味よし・見た目よしの曲げわっぱを使い始めると、もうプラスチックのお弁当箱には戻れません。
白木は油染みが気になるので、唐揚げの下には豆苗を敷きました。

また、お手入れが大変なのでは、と心配しましたが、洗って放置しておくだけなので問題ありません。
（夜洗って朝にはキレイに乾いていましたが、曲げわっぱ工房E08 仲澤さんのアドバイスによりその日は使用しませんでした。丸1日乾かした方がよいそうです）

こちらの写真は、KOBAN松（被せ）のお弁当箱です。

*1 曲げわっぱには、漆やウレタンなどの塗装をして、お手入れをしやすくしている製品もあります｡